Tawar-menawar ialah proses melibatkan rundingan tidak rasmi mengenai harga sesuatu barangan atau perkhidmatan. Sering dianggap sinonim dengan tawar-menawar, proses ini melibatkan pertukaran timbal balik antara pembeli dan penjual untuk mencapai harga transaksi yang dipersetujui bersama. Walaupun sesetengah pihak melihatnya sebagai aktiviti ekonomi yang rasional, yang lain menganggapnya sebagai satu bentuk seni yang berakar umbi dalam pemujukan dan interaksi sosial.
Amalan ini berfungsi dengan mencabar harga permulaan yang ditetapkan oleh penjual. Daripada menerima harga tetap, pembeli mencadangkan jumlah yang lebih rendah, yang membawa kepada siri tawaran balas. Kejayaan proses ini sering bergantung kepada adat resam serantau, suasana khusus transaksi tersebut, dan kecenderungan individu peserta yang terlibat dalam rundingan.
Contoh praktikal tawar-menawar biasanya ditemui dalam persekitaran seperti pasar lambak, jualan garaj, atau semasa pembelian hartanah dan kenderaan secara persendirian. Sebaliknya, amalan ini secara amnya tidak terpakai dalam tetapan runcit standard seperti pasar raya atau kedai berjenama, di mana harga biasanya tetap dan tidak boleh dirunding.