Nisbah jagung-khinzir merupakan metrik ekonomi yang digunakan untuk menilai keuntungan menternak haiwan, khususnya khinzir. Ia berfungsi sebagai alat perbandingan yang membantu petani memutuskan sama ada lebih menguntungkan dari segi kewangan untuk menjual hasil tanaman jagung mereka terus ke pasaran atau menggunakan jagung tersebut sebagai makanan untuk menternak khinzir bagi tujuan jualan.
Untuk mengira nisbah ini, seorang petani membahagikan harga pasaran bagi satu ratus berat (hundredweight) khinzir hidup dengan kos satu bushel jagung. Pengiraan ini memberikan petunjuk berangka mengenai peluang ekonomi yang wujud dalam pengeluaran daging khinzir. Nisbah yang lebih tinggi secara amnya menunjukkan bahawa menternak khinzir adalah lebih menguntungkan berbanding sekadar menjual jagung mentah, manakala nisbah yang lebih rendah mungkin menandakan bahawa kos makanan melebihi pulangan berpotensi daripada ternakan tersebut.
Sebagai contoh, jika harga pasaran bagi seekor khinzir ialah 50 dolar bagi setiap ratus berat dan kos satu bushel jagung ialah 4 dolar, nisbah jagung-khinzir yang terhasil ialah 12.5. Jika nisbah yang dikira jatuh di bawah ambang tertentu, petani mungkin menentukan bahawa operasi tersebut tidak menguntungkan. Dalam kes sedemikian, petani mungkin memilih untuk menjual jagung secara terus dan mengurangkan inventori ternakan mereka untuk mengelakkan kerugian.