GIC bullet merupakan sejenis kontrak pelaburan terjamin yang khusus di mana pelabur menerima prinsipal asal dan semua faedah terakru dalam satu bayaran sekaligus pada akhir tempoh kontrak. Berbeza dengan kontrak pelaburan terjamin standard yang mungkin menyediakan aliran tunai berkala, produk ini direka untuk membayar keseluruhan baki sekaligus apabila matang.
Kontrak ini berfungsi dengan mengunci deposit tunggal untuk tempoh yang telah ditetapkan, biasanya antara tiga hingga tujuh tahun. Ditawarkan terutamanya oleh bank dan syarikat insurans, instrumen ini biasanya digunakan oleh pelabur institusi seperti dana pencen dan pelan persaraan. Oleh kerana ia menjamin kadar pulangan tertentu, ia dianggap sebagai instrumen pelaburan berisiko rendah untuk pemeliharaan modal.
Sebagai contoh, seorang pelabur mungkin mendepositkan jumlah sekaligus sebanyak 100,000 dolar ke dalam GIC bullet untuk tempoh lima tahun. Sepanjang tempoh ini, dana tersebut tidak boleh diakses oleh pelabur. Pada akhir lima tahun tersebut, institusi kewangan akan memulangkan 100,000 dolar asal ditambah dengan jumlah faedah terkumpul dalam satu bayaran akhir, sekali gus melengkapkan obligasi tersebut.